Capire gli stati dell'etichetta

Ogni etichetta di scadenza segue un percorso semplice: nasce come bozza, diventa vigente quando viene stampata e, quando esce dalla circolazione, passa allo storico. Capire questi stati aiuta a leggere la lista delle etichette con chiarezza.

Il ciclo di vita

• Bozza — l’etichetta è stata creata ma non è ancora stata stampata. Esiste solo come preparazione: puoi modificarla o eliminarla prima di stampare.
• Vigente (stampata) — appena l’etichetta viene stampata, diventa vigente. È l’etichetta “viva”, attaccata al prodotto, che conta il termine di scadenza.
• Storico — quando l’etichetta esce dall’uso, viene chiusa e passa allo storico. La chiusura può essere di tre tipi:
  • Consumata — l’articolo è stato usato.
  • Scartata — l’articolo è stato buttato.
  • Scaduta — il termine di scadenza è passato. Questa chiusura è automatica: al raggiungimento della data e dell’ora di scadenza, l’etichetta diventa Scaduta da sola, senza che nessuno debba segnarla.

Vigenti e Storico nella lista

La schermata Etichette divide le etichette in due schede:

• Vigenti — le bozze e le etichette stampate ancora in uso, raggruppate per prodotto, con ciò che scade prima in cima.
• Storico — le etichette già chiuse (Consumate, Scartate e Scadute).

Lo stato di validità non è lo stesso dello stato dell’etichetta

Quando crei l’etichetta, scegli lo stato di validità dell’alimento — Primaria, Aperto, Manipolato, Scongelato o Cotto — ed è quello a definire il termine. È diverso dallo stato dell’etichetta (bozza, vigente, storico), che descrive a che punto del ciclo di vita si trova.