Configurar regras de validade

As regras de validade são o coração do EtiquetaChef. Elas dizem quanto tempo cada item dura depois de aberto, manipulado, descongelado ou cozido — e é a partir delas que a etiqueta calcula a data de validade.

O que é uma regra

Cada regra tem três partes:

• Nome — texto livre, você escreve o que quiser (por exemplo “Aberto”, “Pré-preparo”, “Molho da casa”). Não existe lista fixa: o nome é seu para descrever a situação.

• Duração em dias — quantos dias o item dura a partir daquele estado. Vai de 1 até no máximo 365 dias.

• Estado de origem — a partir de quando a contagem começa. É um destes cinco:

  • Primária — embalagem fechada, do fornecedor.
  • Aberto — depois de abrir a embalagem original.
  • Manipulado — depois de fracionar, temperar ou pré-preparar.
  • Descongelado — depois de tirar do freezer.
  • Cozido — depois da cocção.

Um produto pode ter de 1 até 20 regras. Você cria quantas o item precisar — nem todo produto usa os cinco estados.

A regra padrão

Uma das regras é sempre a padrão. É a que aparece sugerida primeiro na hora de imprimir a etiqueta, para agilizar o trabalho de quem está no balcão. Com mais de uma regra, você escolhe qual é a padrão com o botão Tornar padrão.

Como configurar

1. Abra o produto

   No painel web, em Produtos, abra o item que quer ajustar (ou crie um novo). Vá até a seção Regras de validade.

2. Adicione uma regra

   Toque em + adicionar regra. Dê um nome, informe a duração em dias e escolha o estado de origem (Primária, Aberto, Manipulado, Descongelado ou Cozido).

3. Repita para os outros estados

   Crie quantas regras o item precisar, até 20. Por exemplo: “Aberto” com 5 dias e “Manipulado” com 2 dias.

4. Escolha a padrão

   Com mais de uma regra, use Tornar padrão na regra que será sugerida primeiro na etiqueta.

5. Salve

   Toque em Salvar. Pronto: o produto já gera etiqueta com as durações certas.

Quem pode configurar

Dono e Gerente criam e editam regras de validade. O Colaborador apenas consulta. A criação de etiquetas e a leitura de QR acontecem no aplicativo Android; o painel web é para administração.

Boas práticas

• Comece copiando durações de uma referência confiável (ANVISA, HACCP local, ABF).
• Reveja as regras a cada 6 meses — a operação muda.
• Em caso de dúvida, prefira a duração mais curta. É melhor descartar 1 dia antes do que arriscar.