Inventario

Controlar el stock por producto, definir mínimos y ver los productos faltantes.

El stock acá se deriva de las etiquetas: cada etiqueta vigente cuenta como una unidad en uso de ese producto, y darle de baja por escaneo reduce el saldo. No es un control de compras ni de facturas: es la foto de lo que está abierto y vigente en la cocina ahora. Si defines un stock mínimo por producto, la app avisa cuando el saldo cae por debajo.